Formulaire de commande pour les pâtes sèches - Julien Tos - L'atelier Vers l'Est
Julien Tos fabrique des pâtes sèches depuis plusieurs années maintenant, dans son atelier installé au Mazaribal, commune du Pompidou en Lozère. Ses produits ont la mention "Nature et Progrès".
Tous les ingrédients sont d'origine biologique. L'atelier utilise des semoules de blés durs italiennes et aussi locales (les champs sont dans le Gard, région d'Anduze). Toutes les moutures de blé dur et d'autres céréales locales sont obtenues au moyen de meules de pierre.
Les pâtes sont tréfilées artisanalement en moules de bronze, et le séchage s'opère lentement et à basse température.
Un petit reportage sur le producteur:
http://www.teledraille.org/portail/index.php?pates-artisanales-au-pompidou
Plus d'infos : Julien Tos
Tarifs dégressifs en fonction de la quantité:
Tarifs dégressifs en fonction de la quantité
> Natures
sachets de 500g : 3,60 /sac soit 6,82 €/kg
sacs de 2 kg : 6,00 €/kg soit 12,00 € le sac
sacs de 10 kg : 5,30 €/kg soit 53,00€ le sac
> Spéciales
sachet de 500 g : 4,10 €
sacs de 2 kg : 7,00 €/kg soit 14,00 € le sac
sacs de 10 kg : 6,3 €/kg soit 63,00 € le sac
Formes et Nature des pâtes: